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参加实体店烧腊培训,避免将来拿自己的生意来练习和犯错

经常被学员问到这样一个问题“我在你那里学习了烧腊技术之后,回来后自己能马上开店吗?”,其实开店和学习烧腊技术并不是完全相同的两码事!开店需要准备的东西肯定比光学烧腊技术多很多,不过就烧腊技术而言,在实体店内学的技术绝对比在那些办公室学习技术少走很多弯路。此话怎么理解?你可以这样想,学习完之后你回到自己的店铺肯定需要亲手做,自己亲手烧烤烧腊,很多人虽然在某些办公室的培训班学习完了技术,但是回去后并非一定能很顺利的上手,特别是在学习的过程中如果仅仅操作过一次半次,回去后必须要拿出最高的质量来给你自己的客人吃,作为一间新店,出任何差错都是对日后生意的挫败。很多培训班这样告诫自己的学员“学完技术后回去得多多练习,私底下得到多多操练!”私底下多多操练这个话刚开始很多人都认为理所当然,但是真正到自己开店后就会发现,原来很多客人是很挑剔的,自己的餐厅出的餐菜一点都不能得罪客人,很多客人苛刻到只要你出了一点店问题下次就不会再来了。
 
因此,希望那些真正想从事烧腊生意的创业人士,在你刚学烧腊技术,刚开始创业的初期,必须要慎重的对待自己的味道和自己的客人,尽量少犯错误,客人可是很少人愿意给你修正的机会的。所以,最好是在学技术的时候就尽量的搞熟练,虽然不敢说一定熟练到和多年经验的师傅一样,但至少需要少犯错误。如果你在某家办公室的培训班学习烧腊技术,仅仅搞过一次就去开店,大部分人都会面对残酷的失败!此话不是我夸大,事实上就是这样,自己创业自己开店,希望你少点晓幸心理,人认真真踏踏实实的面对培训,最好是争取更多的操练机会,而不是寄望那些一次半次自夸能让你学会技术的培训班。




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(以上文章简介源自本文【参加实体店烧腊培训,避免将来拿自己的生意来练习和犯错】)
 
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