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农家烧味王烧腊培训教你如何打造精品

今天与一位来自香港的学员聊天,从其身上我印证了香港对精品的需求和打造精品出品的必要。我们知道烧腊市场其实不管是香港还是大陆,竞争从来就没有松懈过,做这一行的人都必须面对竞争,你千万别想着你能在某个行业某个地区有垄断的情形,过去或许有,现在是不可能的事情了,好做的生意你今天开始了,说不定明天就会有一家相类似的竞争对手出现在你附近。那么如何才能更可靠的战胜对手呢?

其实战胜对手的最好办法就是要制作精品,烧腊也不例外,精品的品质将会为你获得更多的回头客,你的东西将比对手更注重细节,你的制作会更细腻,能引人入胜。

同样是学烧腊技术,结果你做的东西粗陋无比,看起来不但没有卖相,而且给人的感觉你的东西就是差异一大截,为何?我认为应该是你是否具备打造精品的态度。有一个学员曾经和我讲过,他如今其实已经做得相当成功了,他说:其实烧腊技术本身并不重要,重要的是你的做事态度,就算你的技术再好,但如果没有将事情做精做到更好的心态,你将和对手并无差异。此话说得非常有道理,我觉得作为一家负责人的烧腊培训机构,技术讲授是灵魂,但是给予学员一个正确的经营理念和心态同样重要。

有的人三两天就自称将烧腊技术牢固掌握了,但是当问及一些更细微的技巧性问题,就茫然不知所云了。农家烧味王深刻体会烧腊经营中打造精品的重要性,所以我们的讲授过程中将花很大的力气让学员领悟并实践很细微的技术要点,然后让学员反反复复的操练。很多学员在学习过程中深刻体会到这些看似微不足道的细节的重要意义,他们很清楚,将来经营成功与否,能否和对手拉开距离,这些细节将是很关键的!





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(以上文章简介源自本文【农家烧味王烧腊培训教你如何打造精品】)
 
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