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【农家烧味王】独有教学方法:让你掌握不同皮水不同火候的烤制效果

很多学员都会问道这样的一些问题:如何防止烧鸭颜色太深了,如何防止烧鸭颜色不够黄,如何防止烧鸭气不够饱等等,如果你有时间过来我们【农家烧味王】我会逐个逐个为你解答,在这我选一些电话咨询过的问题和你探讨一下。今天接待了好几个过来了解的新手,都聊天一个共同话题:鸭子颜色不够均匀、鸭子颜色比较淡,鸭子颜色比较红黑(其实是枣红)等等热门话题。

第一颜色不均匀:烤鸭的时候一定要注意不能弄破皮。第一堂课会讲到杀鸭一定要保证鸭的外表皮完好,这是为了鸭能更好的上颜色。

第二有部分颜色淡,有部分颜色枣红。这是【农家烧味王】教学中的一部分,学员可以操作不同皮水,不同火候烧出不同的效果,最后达到你想要的效果,那才是真正的烧腊技术。

我是一个对烧腊事业有着非常热情执着,我认为要让学员掌握真正的烧制技术,就应当在教学过程中灵活多样的让学员尝试不同的用料比例,目的是让学员更深入的掌握每一种料的作用!如果单给你一种皮水或者配方,你就只知其原而不知所以缘!死古板的教学方法只会让你模模糊糊的知道如何烤制,但没有经过多次亲手操练的学员,你回去肯定还要经过漫长的摸索才能真正掌握烧腊技术,不相信?你可以过来和我们的刘师傅交流下不同用料的作用,相信很多从别的所谓办公室学习出来的学员说不出来,或者没有真正试验过!而在【农家烧味王】,你甚至可以尝试不同配料,不同皮水和火候烧制出来的烧鸭,因为我们是实体店教学,我们有这个条件让学员掌握更多

让学员有更多操练机会,可以用不同的配料,不同的皮水等亲手烤制烧腊,你觉得这样可以让你更精通烧腊用料以至烧腊技术吗?不防过来【农家烧味王】看下,过来和我们聊下!

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